Шардоне Шардоне

Cтаринный технический сорт винограда, среднепозднего срока созревания. Точные сведения о происхождении сорта отсутствуют. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, цилиндро-коническая, плотная или средней плотности. Иногда рыхлая в результате сильного осыпания завязей. Ягода средней величины, 14- 16 мм , округлая и слегка овальная, зеленовато-белая с золотистым оттенком на солнечной стороне, покрыта восковым налетом. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная, с приятным сортовым ароматом. Семян в ягоде 2-3. Сахаристость сока ягод составляет 18-22%. Сорт с невысокой урожайностью. Плодоносных побегов около 40 %. Устойчивость к болезням слабая. В дождливую погоду ягоды загнивают. Но относится к группе сравнительно морозо- и засухоустойчивых сортов. Распускание почек отмечается рано, поэтому может иметь место повреждение побегов весенними заморозками. Обрезка лоз на плодоношение длинная, на 10-12 глазков. Применяется для приготовления высококачественных вин и шампанского.